Cena Ladina
SERATA DA NON PERDERE!
L'Alta Badia conserva ancora intatta una delle tradizioni culinarie più ricercate in Italia, con numerosi ristoranti stellati nella famosa Guida Michelin. Il tutto dipende dalla qualità organolettiche delle materie prime utilizzate e dai segreti di pochi e semplici piatti dai sapori assolutamente inconfondibili, oltre che dalla bravura di rinomati chef locali.
Prodotti tipici locali che trasformati ad arte secondo antiche ricette danno vita a vere e proprie delizie per il palato: ad esempio i tradizionali “cajoncìe”, ravioli ripieni di patate, ricotta, spinaci e frutta secca serviti con burro fuso e ricotta, in grado di assecondare qualsiasi appetito. Fanno parte della tradizione gastronomica badiota anche le zuppe di legumi, fra tutte quella d'orzo, le carni, i dolci come il famoso strudel o i krapfen, lo zelten, che colmano piccoli e grandi vuoti di pancia a colazione come a merenda.
Non può mancare una serata tematica anche al Las Vegas, un appuntamento fisso da non perdere! Ogni mercoledì sera, anche per gli ospiti delle altre strutture del Fanes Group, c'è la tipica “Cena Ladina” composta da menù fisso a tre portate per riscoprire piaceri di un tempo.
Servizio taxi per gli ospiti del Residence Ciasa Ulli che volessero partecipare alla serata, possono arrivare in rifugio in soli 15 minuti, inoltre è possibile raggiungere il Las Vegas Lodge:
- Di giorno tramite cabinovia: cinque minuti per arrivare alla stazione a valle, sette di viaggio e altri tre dalla stazione a monte per il Lodge.
- Di sera dalle 19,30 in poi con il gatto delle nevi o motoslitta: dalla stazione a valle della cabinovia al rifugio ci vogliono una decina di minuti con il gatto, e solo cinque in motoslitta.
Per la discesa, il proprietario e il suo staff riaccompagnano gli ospiti al residence sia in motoslitta che con il gatto, ma chiunque può optare per lo slittino o gli sci con la pista illuminata dai battipista o tramite una passeggiata a piedi per i più sportivi!
